La cocina mexicana encuentra un nuevo escenario para contar su historia en la Ciudad de México. El recién inaugurado Museo Vivo de la Cocina abre sus puertas en Milpa Alta con una propuesta interactiva que rescata tradiciones, ingredientes y saberes comunitarios que forman parte del patrimonio cultural del país.
Este espacio invita a recorrer la riqueza gastronómica de México desde una perspectiva cultural. Además de exhibiciones, ofrece experiencias donde visitantes de todas las edades pueden conocer técnicas ancestrales, productos locales y el trabajo de las comunidades que mantienen vivas estas tradiciones.
Museo Vivo de la Cocina ofrece una experiencia inmersiva
La Casona, nombre del recinto que alberga el museo, cuenta con seis salas temáticas dedicadas a la milpa, el maguey, los mercados tradicionales, el mole, la cocina de temporada y la identidad comunitaria. Asimismo, dispone de una palapa donde se realizan talleres, conferencias y degustaciones para acercar al público a la cocina tradicional mexicana.
También funciona como un espacio de promoción para artesanos y productores locales, fortaleciendo el vínculo entre cultura, turismo y economía regional.
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¿Cómo visitar el Museo Vivo de la Cocina?
El museo se encuentra en Sonora Sur 10, Villa Milpa Alta, en el centro de esa alcaldía de la Ciudad de México. Abre todos los días de 10:00 a 19:00 horas y la entrada es gratuita. Los grupos escolares o turísticos pueden gestionar visitas mediante el área de Turismo de la alcaldía.
Además, el inmueble tiene más de un siglo de historia. Durante la Revolución Mexicana funcionó como hacienda y zona de labranza antes de ser restaurado con la supervisión del Instituto Nacional de Antropología e Historia. La museografía también contó con la participación de historiadores y habitantes de Milpa Alta para preservar la identidad del lugar.
